willdothis

Varje morgon sen ett par månader tillbaka så äter jag alltid samma sak för att få en bra start – Bananpannkakor. Under dessa månader så har jag experimenterat fram en hel del olika recept beroende på proteinmängd, kalorimängd, smak osv. Jag tänkte nu dela med mig av 3 olika recept så kan ni prova er fram för att se vad som passar er bäst / Every morning the last few months I have eaten the same thing to get a good start – Bananapanncakes. And under these months I have tried different recipes depending on if I need to add more protein, have more calories or less calories, flavor and so on. So now I thought I will share three of these recipes with you.

Recept 1 – Grundreceptet 1 portion / Recipe 1 – The basic Recipe 1 Portion

1 banan / 1 banana

2 ägg / 2 eggs

1. Mosa bananerna med en gaffel i en skål / Mash the bananas with a fork in a bowl
2. Addera äggen och vispa ihop / Add the eggs and whisk it together
3. Stek sedan i stekpanna som små plättar med kokosolja / Fry in a pan as small panncakes with coconutoil
4. Servera sedan med bär, kvarg eller ät dem som de är / Serve it with berries, quark or just as they are

Recept 2 – Mer protein 1 portion / Recipe 2 – More protein 1 portion

2 bananer / 2 Bananas

2 ägg / 2 Eggs

1/2-1 msk Fiberhusk / 1/2-1 tbsp Fiberhusk

150 g kvarg/yoghurt/grekisk yoghurt / 150 g kvarg/Youghurt/Greek yoghurt

1. Mosa bananerna med en gaffel i en skål / Mash the bananas with a fork in a bowl
2. Addera äggen samt kvargen och vispa ihop / Add the eggs and the quark, whisk it together
3. Stek sedan i stekpanna som små plättar med kokosolja / Fry in a pan as small panncakes with coconutoil
4. Servera sedan med bär, kvarg eller ät dem som de är / Serve it with berries, quark or just as they are

Recept 3 – Min standard för kalorier och protein 1 portion / Recipe 3 – My standard for more calories and protein 1 portion

350 g bananer / 350 g Bananas

3 ägg / 3 Eggs

150 g kvarg / 150 g quark

100 g nötmjölk osötad (mandel, pistage eller chasew) / 100 g nut milk unsweetend (almond, pistache or chasew)

1 msk Fiberhusk / 1 tbsp Fiberhusk

1. Ha i bananerna och kvargen i en skål. / Add the bananas and quark to a bowl
2. Addera sedan fiberhusken / Add the fiberhusk
3. Ha sist i mjölken och äggen så de täcker fiberhusken (det gör att fiberhusken inte fastnar på mixern utan hamnar i smeten) / Last add the milk and eggs so the cover the fiberhusk ( This prevents the fiberhusk from getting stuck on the mixer)
4. Mixa tillsammans allt med en stavmixer / Mix it all together
5. Stek sedan i stekpanna som små plättar med kokosolja eller gör steg 6/ Fry in a pan as small panncakes with coconutoil or do step 6
6. Att steka tar ca 30 min så jag brukar istället smöra 2 bakplåtspapper som jag har på två plåtar, klicka ut smeten på dem och laga i ugnen på 200 grader i ca 7-10 min / To fry all of them takes about 30 min so I usually butter 2 baking sheets that I have on 2 plates, portion out the batter in to small panncakes and cook in the oven at 200 C for 7-10 min
7. Jag äter de vanligtvis som de är men äter även 25 g nötter, 1 mango eller 250-500 g bär till frukost / I usually then eat them as they are but I also eat 25 g nuts and 1 mango or 250-500 g berries as breakfast as well.